Bademli Kurabiye Tarifi

En beğenilen kurabiye tariflerinden biri olan bademli kurabiye tarifinin yapımını merak mı ediyorsunuz? Sizleri yavaşça mutfağa alabiliriz. Hem çok lezzetli hem de pratik olan bademli kurabiye yapımı ile sizlerleyiz!

Bademli Kurabiye Tarifi

5 puan 1 kişi oy verdi
Bademli Kurabiye Tarifi
Hazırlama 20 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Toplam 40 dakika

Malzemeler
  

  • 180 gram tereyağı veya margarin
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı badem
  • 5 tepeleme çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Bademli Kurabiyenin Üzeri İçin;

  • 1 su bardağı pudra şekeri

Nasıl Yapılır?
 

  • Bademli kurabiye tarifi için öncelikle bademleri çok ince olmayacak şekilde kıyalım. Pirinç tanesi büyüklüğünde olması yeterli olacaktır.
  • Ardından kıydığımız bademleri ve 1 su bardağı unu tavaya alıp hafif renk alıp un kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuralım.
  • Kavurduktan sonra farklı bir kaba alalım. Un, tavanın sıcaklığında kavrulmaya devam edeceği için bunu işlemi mutlaka yapın.
  • Kavurduğumuz karışımın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalan diğer malzemeleri de ekleyerek yoğuralım.
  • Yoğurma işlemini tamamladıktan sonra istediğimiz şekli verebiliriz.
  • Şekil verdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Ve üzeri hafif renk alana kadar önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırında pişirelim.
  • Bademli kurabiyeler piştikten sonra oda sıcaklığına gelmesi için bekleyelim. Soğuyan kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak servis edelim. Afiyet olsun 🙂

Püf Noktaları

  • Her yerin eşit kavrulması için kavurma sırasında sürekli karıştırmaya özen gösterelim.
  • Kavurma işleminden sonra mutlaka farklı bir kaba aktaralım.
  • Bademli ay kurabiye yapmak için hamura C şekli verebilirsiniz.
  • Pudra şekerinin erimemesi için kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekerine bulayalım.

Bademli Kurabiye Kaç Kalori?

Bademli Kurabiye Kaç Kalori?
  • 1 adet (40 gr) bademli kurabiye: 178 kalori
  • 1 porsiyon (120 gr) bademli kurabiye: 534 kalori

1 yorum
  1. 5 yıldız
    Çok güzel oldu ellerinize sağlık.

Bir cevap yazın

Yoruma Yıldız Ekle:




Yukarı Çık