Islak Brownie Kurabiye Tarifi

Oldukça fazla rastladığımız klasik kurabiye tariflerinden sonra browni kurabiye tarifi ile sınırları aşmaya ne dersiniz? Hem çok tanıdık hem de orjinal olan bu lezzet sayesinde menülerinize şahane bir üye geliyor! Browni kurabiye yapılışıyla sofralarınıza yeni ve pratik bir lezzet katmak için yazımızı okumaya devam edin!

Browni Kurabiye Tarifi

5 puan 1 kişi oy verdi
Islak Browni Kurabiye Tarifi
Hazırlama 15 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Toplam 35 dakika

Malzemeler
  

  • 125 gram margarin (Yarım paket)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 5 silme çorba kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbeti için;

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı limon suyu

Nasıl Yapılır?
 

  • Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alalım. Şeker eriyene kadar karıştıralım. Ardından kaynamaya bırakalım. Kaynayınca limon sıkıp birkaç dakika daha kaynatalım. Sonra ateşten alıp soğumaya bırakalım.
  • Geniş bir yoğurma kabına; oda sıcaklığındaki yumuşamış margarini, yumurtayı, pudra şekerini, ve sıvı yağı ekleyelim. Sonra yoğuralım.
  • Ardından kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyelim. Ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğuralım.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlaklar yapalım. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.
  • Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca kurabiyeleri şerbet dolu kaba batırıp çıkaralım. Ve başka bir tabağa dizelim.
  • Kalan şerbeti de browni kurabiyelerin üzerine azar azar gezdirelim. Daha sonra 1 saate yakın dinlendirelim.
  • Tercihe göre hindistan cevizi ve toz fıstıkla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Püf Noktaları

  • Margarin ve yumurtanın oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
  • Şerbet oda sıcaklığına geldiğinde browni kurabiyeler hazır olana kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.
  • Daha yoğun bir çikolata tadı mı istiyorsunuz? Yarım paket sıvı kremayı ocağa koyup kaynama noktasına gelince ocaktan alın. İstediğiniz 100 gram çikolatayı kırarak kremanın içerisinde eritin. Sonra biraz soğutup kurabiyelerin üzerine yarım çay kaşığı kadar koyarak servis edebilirsiniz.

Kakaolu Browni Kurabiye Kaç Kalori?

Browni Kakaolu Kurabiye Kalorisi
  • 1 adet (56 gr) orta boy browni kurabiye: 215 kalori
  • 1 porsiyon (168 gr) browni kurabiye: 645 kalori
1 yorum
  1. 5 yıldız
    Tarifteki ölçülerle tam oldu. Ben üzerini kremşanti ve meyvelerle süsledim

Bir cevap yazın

Yoruma Yıldız Ekle:




Yukarı Çık