Süt Helvası Tarifi

Kokusunun çocukluğumuzdan geldiği, midelerimizin bayram ettiği süt helvası tarifi için yemek defterlerinizde yeni bir sayfa açsanız iyi olur. Ülkemizin en güzel şehirlerinden biri olan Bursa’nın bu eşsiz fırında süt helvası, pratik helva tarifleri arasında yerini alırken misafirleriniz için de şahane bir lezzet olarak akıllarda kalacak.

Fırında Süt Helvası Tarifi

5 puan 2 kişi oy verdi
Fırında Süt Helvası Tarifi
Hazırlama 15 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika
Toplam 45 dakika

Malzemeler
  

  • 4 çorba kaşığı un
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 litre süt (5 su bardağı)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya

Nasıl Yapılır?
 

  • Süt helvası tarifimiz için öncelikle fırını 200 derecede ısınmaya bırakalım.
  • Unu ve tereyağı tencereye alalım. Unun kokusu çıkıp hafif rengi dönene kadar kavuralım.
  • Ardından yavaş yavaş sütü ekleyelim.
  • Sütü ekledikten sonra hafiften koyulaşana kadar bekleyelim. Ardından üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edelim.
  • Koyulaşıp muhallebi kıvamına gelip kaynayınca altını kapatalım.
  • Süt helvasını çırpıcı ile karıştıralım. Bu aşamada yumurta sarısını ve vanilyayı ekleyelim. Durmadan karıştırmaya devam edelim.
  • Orta boy fırın kabına muhallebimizi dökelim. Önceden ısıtmaya başladığımız fırınımızda yaklaşık 10 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
  • Piştikten sonra fırından alalım ve ılımaya bırakalım.
  • Ilıdıktan sonra geniş bir servis kaşığı ile servis edelim. Üzerine isteğe göre fındık, ceviz, tarçın serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Püf Noktaları

  • Yumurta sarısını çırparak eklememiz önemli. Çünkü yumurta muhallebinin sıcağıyla pişebilir.
  • Muhallebinin üzerinin kızarması fırından fırına farklılık gösterecektir. Kontrollü bir şekilde pişirmeye özen gösterin.
  • Süt helvasını sıcak tüketmenizi tavsiye ederiz.

Süt Helvası Kaç Kalori?

Süt Helvası Kaç Kalori?
  • 1 porsiyon (124 gr) süt helvası: 323 kalori
2 yorum
  1. 5 yıldız
    Bende borcamın içinde yaptım. Teşekkürler

  2. 5 yıldız
    Bursa’nın süt helvası meşhurdur 🙂

Bir cevap yazın

Yoruma Yıldız Ekle:




Yukarı Çık