Dünyaca ünlü şef Gordon Ramsay, macera dolu hayatına bir yenisini ekledi. Mutfakta geçirdiği yıllar ve keskin tavırlarıyla tanınan Ramsay, bu kez tehlikeli bir durumla karşı karşıya kaldı. Televizyon programları için yaptığı çekimlerde ve özel hayatında sık sık ekstrem sporlara ve macera dolu aktivitelere yer veren Ramsay, kısa süre önce bir kaza atlattı. Tehlikeli YolculukÜnlü şef,…

Ankara’da gastronomi dünyası, yeni bir lezzet trendi ile hareketleniyor: Ahtapot döner! Geleneksel dönerin yerini alan bu yenilikçi ürün, hem yerel halk hem de ziyaretçiler arasında büyük bir merak uyandırdı. Ahtapot döner, deniz ürünlerine olan ilginin artmasıyla birlikte, restoran menülerinde kendine sağlam bir yer edinmeye başladı. Ahtapot döner, taze ahtapotun özel bir marine sosu ile tatlandırılıp,…

Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan yuvalama, özellikle kış aylarında tercih edilen doyurucu ve besleyici bir yemektir. Nohut ve kıyma ile hazırlanan bu tarif, zengin içeriğiyle hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz yuvalama tarifi! Malzemeler: Hamur İçin: 2 su bardağı un1 yumurta1 çay kaşığı tuzSu (gerekirse)İç Harcı İçin: 300…

Sonbahar mevsiminin vazgeçilmez balıklarından biri olan palamut, hem besleyici özelliği hem de lezzetiyle sofraları süslüyor. Palamut buğulama, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak öne çıkıyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz palamut buğulama tarifi! Malzemeler: 2 adet orta boy palamut2 adet büyük soğan2-3 diş sarımsak2 adet domates2-3 adet yeşil biber1 limonZeytinyağıTuzKarabiberKekikSuYapılışı: Balığı Hazırlayın: Palamutları temizleyip, kafalarını…

Yemek yerken yapılan bazı alışkanlıkların, kan şekerini aniden yükselttiği ortaya çıktı. Sağlık uzmanları, bu yanlışların farkında olmadan yapılan hatalı beslenme davranışlarının, özellikle diyabet ve diğer metabolik hastalıklar açısından ciddi sonuçlar doğurabileceğini vurguluyor. Bu durum, beslenme alışkanlıklarını gözden geçirmeyi gerektiriyor. Uzmanlar, yemek yerken en sık yapılan hataların başında hızlı yemek yeme, aşırı karbonhidrat tüketimi ve düşük…

Rock müziğinin efsanevi isimlerinden Jon Bon Jovi, geçtiğimiz günlerde New Jersey’de yaşanan bir olayda, köprüde intihara kalkışan bir kadına yardım ederek hayat kurtardı. Olay, Bon Jovi’nin konser için New Jersey’ye gittiği sırada meydana geldi. Sanatçının bu cesur ve insani davranışı, hayranları ve kamuoyunda büyük bir takdirle karşılandı. Edinilen bilgilere göre, Bon Jovi, konser öncesi yürüyüş…

Dijital harita ve navigasyon uygulaması Google Haritalar, kullanıcı deneyimini daha da geliştirmek için önemli bir güncellemeye gitti. Artık uygulama, restoranların en popüler yemeklerini kullanıcılarına sunarak, yemek seçimi konusunda karar vermeyi kolaylaştırıyor. Bu özellik, özellikle dışarıda yemek yeme kararı alan kişiler için büyük bir avantaj sağlıyor. Kullanıcılar, Google Haritalar üzerinden istedikleri restoranı aradıklarında, o restoranda en…

Samsung, telefon kullanıcılarına özel bir yenilikle gastronomi dünyasına damgasını vuracak bir uygulama başlatıyor. Artık Samsung telefon sahipleri, belirli restoranlarda erişimi sınırlı olan “gizli menü” seçeneklerinden faydalanabilecek. Bu özellik, yemek deneyimini daha özel hale getirirken, kullanıcıların yeni lezzetler keşfetmelerine olanak tanıyacak. Gizli menü uygulaması, Samsung’un restoranlarla yaptığı işbirliği sonucunda hayata geçirildi. Bu menüler, genellikle sadece belirli…

Özbek pilavı, 2500 yıllık tarihi ile Orta Asya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak dikkat çekiyor. Zengin aroması, taze malzemeleri ve geleneksel pişirme yöntemleriyle ünlü bu yemek, hem yerel halk hem de dünya genelinde pilav severler için özel bir yere sahip. Peki, bu eşsiz lezzetin sırrı nedir? İşte meşhur Özbek pilavının hazırlanışı ve dikkat edilmesi gereken…

California’da düzenlenen bir yemek festivalinde meydana gelen silahlı saldırı, etkinlik alanını kana buladı. Saldırıda dört kişi hayatını kaybederken, on iki kişi de yaralandı. Olay, California’nın Riverside şehrindeki popüler bir yaz festivalinde gerçekleşti. Yetkililer, saldırının nedenini araştırırken, olayın gerçekleştirilmesiyle ilgili detayları kamuoyuyla paylaştı. Festival, yerel restoranların ve şeflerin en iyi yemeklerini tanıttığı, ailelerin bir araya geldiği…

Yemek seçme alışkanlığı, birçok ailenin çocuklarıyla ilgili yaşadığı en yaygın sorunlardan biri. Uzmanlar, çocukların neden belirli yiyeceklere karşı isteksiz olduğunu ve bu davranışın nasıl aşılabileceğini açıklıyor. Çocukların yemek seçmesinin altında genellikle biyolojik, psikolojik ve çevresel etkenler yatıyor. Bu süreçte anne ve babaların sabırlı ve anlayışlı olmaları, çocukların sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirmelerinde kritik bir rol…

İstanbul’un tarihi dokusuyla ünlü bir semtinde yer alan eski bir konak, unutulan lezzetleri gün yüzüne çıkarıyor. Restore edilen bu tarihi mekân, geleneksel tariflerin yaşatıldığı özel etkinliklere ev sahipliği yaparak gastronomi tutkunlarının ilgisini çekiyor. Konakta gerçekleştirilen bu projeyle, geçmişin yemek kültürü yeniden canlandırılıyor ve yeni nesillere aktarılıyor. Konak sahibi ve proje lideri Mehmet Aydın, “Amacımız, tarihi…

İstanbul’un tarihi semtlerinden biri olan Beyoğlu’nda bulunan ‘Han Otağı’, farklı kültürlerin buluşma noktası olarak öne çıkıyor. Burada yaşayan ve çalışan insanlar, kendi geleneklerini ve kültürlerini yaşatmak için çeşitli etkinlikler düzenliyorlar. ‘Han Otağı’, zengin kültürel mirası koruma ve paylaşma misyonuyla, yerel halkın ve ziyaretçilerin ilgisini çekmeye devam ediyor. Han Otağı, Osmanlı döneminden kalma tarihi bir hanın…

Antalya’nın dünyaca ünlü mezelerinden biri resmi olarak tescillendi. Yerel lezzetlerin uluslararası arenada tanınması adına atılan bu önemli adım, bölgenin gastronomi turizmine büyük katkı sağlayacak. Antalya’nın özgün meze tariflerinden biri olan “Antalya Mezesi”, kültürel miras kapsamında korunmaya alındı. Antalya Mezesi, zengin içeriği ve özgün hazırlanış şekliyle dikkat çekiyor. Taze sebzeler, yerel otlar ve özel baharatların ustalıkla…

Antalya, doğanın uyanışını ve bereketini kutladığı Nevruz Festivali ile turizm sezonuna renk katmaya devam ediyor. İlkbaharın gelişiyle birlikte düzenlenen etkinlik, yerli ve yabancı turistlerin yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Nevruz’un sunduğu coşku ve geleneksel aktiviteler, bölgenin turistik çekiciliğini artırırken, ekonomiye de önemli katkılar sağlıyor. Antalya’nın farklı bölgelerinde gerçekleştirilen Nevruz etkinlikleri, ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşatıyor. Konyaaltı, Lara ve…

Kocaeli’nin zengin ve çeşitli yemek kültürü, gastronomi meraklıları için özel olarak hazırlanmış yeni bir kitapla okuyucularla buluşuyor. “Kocaeli’nin Mutfak Sırları” adıyla yayımlanan eser, 20 Nisan’da piyasaya sürüldü ve kısa sürede büyük ilgi gördü. Kitap, Kocaeli’nin farklı ilçelerinden derlenen özgün tarifler ve bu tariflerin ardındaki kültürel hikayelerle dolu. Yazar Ayşe Yılmaz, uzun yıllar Kocaeli’nin mutfak geleneklerini…

Balıkesir, Ramazan ayının gelişini coşkuyla karşılıyor ve şehirdeki iftar sofraları, zengin çeşitlilikteki lezzetlerle süsleniyor. Hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin katılımıyla düzenlenen iftar etkinlikleri, Balıkesir’in kültürel zenginliğini ve misafirperverliğini gözler önüne seriyor. Geleneksel Lezzetlerin Ön Planda Olduğu SofralarBalıkesir’de Ramazan sofraları, bölgenin yöresel yemekleriyle taçlanıyor. Özellikle Balıkesir’e özgü semsettin böreği, höşmerim tatlısı ve keşkek gibi geleneksel…

Günümüzün yoğun iş temposu ve hızlı yaşam tarzı, restoranlarda porsiyon boyutlarının artmasına neden oluyor. Bu durum, müşterilerin yemeklerinin fazlasını eve götürme alışkanlığını da beraberinde getiriyor. Artan yemek fazlası, hem tüketici davranışlarını hem de restoran işletmelerini etkileyen önemli bir trend haline geliyor. Porsiyon Büyüklüğündeki ArtışSon yıllarda, restoranlar rekabet avantajı sağlamak ve müşteri memnuniyetini artırmak amacıyla porsiyon…

Günümüzde online yemek siparişi platformlarının popülaritesinin artmasıyla birlikte, en çok tercih edilen yemekler de değişim gösteriyor. Geleneksel favoriler arasında yer alan lahmacun, artık internet üzerinden en çok sipariş edilen yemekler listesinde ikinci sıraya geriledi. İlk sırayı ise [Yeni Yemeğin Adı] alıyor. [Yeni Yemeğin Adı] Neden Tercih Ediliyor?[Yeni Yemeğin Adı], sunduğu benzersiz lezzet ve pratik hazırlanışıyla…

Gastronomi dünyasında dikkat çeken yenilikler arasında yer alan yeni bir lezzet, hem ismiyle hem de görünümüyle merak uyandırıyor. Son dönemde popülerlik kazanan bu özel yiyecek, sağlığa olan faydalarıyla da dikkat çekiyor. Üstelik, tam bir kolajen deposu olması, onu sağlık tutkunlarının ilgisini çeken bir seçenek haline getiriyor. Bu ilginç lezzet, birçok farklı malzeme ve teknikle hazırlanarak,…