Tek seferde hem çıtır mantı hem de yağsız patlıcan kızartması yapmak mümkün! Philips’in çift hazneli Airfryer modeliyle hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli tarifin tüm detaylarını bu rehberde bulabilirsiniz.
Philips Çift Hazneli Airfryer ile İki Lezzet Bir Arada: Çıtır Mantı ve Patlıcan Kızartması Tarifi
Hızlı, pratik ve sağlıklı pişirme imkânı sunan Philips Çift Hazneli Airfryer, mutfakta zamandan kazanmak isteyenlerin yeni gözdesi oldu. Aynı anda iki farklı yemeği ayrı ayrı pişirme özelliğiyle dikkat çeken bu cihaz, özellikle kalabalık sofralar ve akşam yemeklerinde büyük kolaylık sağlıyor. Bu yazımızda, çift hazne teknolojisini kullanarak çıtır mantı ve patlıcan kızartmasını nasıl eşzamanlı hazırlayabileceğinizi adım adım anlatıyoruz.
Çift Hazneli Airfryer Nedir?
Philips Airfryer Double Basket teknolojisi, aynı anda iki farklı yemeği birbirine karıştırmadan, farklı pişirme süreleriyle eşzamanlı olarak hazırlayabilmenizi sağlıyor. Bu özellikle:
- Farklı pişirme süreleri olan tariflerde zaman kazanılır
- Koku karışımı yaşanmaz
- Her iki yemek aynı anda servis edilebilir
Bu teknoloji sayesinde, geleneksel fırında saatler sürebilecek tarifler 15-20 dakikada hazırlanabiliyor.
Gerekli Malzemeler
Çıtır Mantı için:
- 1 paket hazır mantı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı yoğurt (servis için)
Patlıcan Kızartması için:
- 2 adet kemer patlıcan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- İsteğe bağlı: yoğurtlu ya da domatesli sos
Hazırlık Aşaması
İlk olarak malzemeleri hazırlamak büyük önem taşıyor. Patlıcanlar, Airfryer için uygun boyutlarda doğranmalı, mantılar ise çıtır bir sonuç için zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanmalı.
Adım adım hazırlık:
- Patlıcanları alacalı soyun ve ince halkalar ya da uzun dilimler şeklinde doğrayın. Acısını almak için tuzlu suda 10 dakika bekletin, ardından kurulayın.
- Mantıları derin bir kapta zeytinyağı, pul biber ve nane ile karıştırın.
- Her iki ürünü ayrı ayrı haznelere yerleştirin.
Pişirme Talimatları
Airfryer Ayarları:
- Mantı haznesi: 180°C, 10 dakika (isteğe göre 2-3 dakika daha uzatılabilir)
- Patlıcan haznesi: 200°C, 15 dakika (pişirme süresinin yarısında ters çevirin)
Cihazda Sync Finish (Eşzamanlı Bitiş) özelliğini kullanarak, iki farklı süreyle pişen bu yemeklerin aynı anda hazır olmasını sağlayabilirsiniz.
Servis Önerisi
Çıtır mantıyı yoğurt ve rendelenmiş sarımsakla servis edebilir, üzerine hafif bir tereyağlı sos gezdirebilirsiniz. Patlıcan kızartmasını ise:
- Domates sosuyla
- Yoğurtlu sarımsaklı sosla
- Ya da sadece tuz ve limon ile sade şekilde
sunabilirsiniz.
Aynı anda iki nefis lezzeti hazırlamak, Philips’in Airfryer teknolojisi sayesinde artık mümkün. Üstelik geleneksel kızartmalardaki gibi aşırı yağ kullanımı gerekmeden, çok daha sağlıklı bir alternatif sunulmuş oluyor.
Temizlik ve Bakım İpuçları
Philips Airfryer’ın hazneleri çıkarılabilir ve bulaşık makinesinde yıkanabilir. Pişirme sonrası temizlik için şu adımlar önerilir:
- Hazneler tamamen soğuduktan sonra çıkarılmalı
- Gıda artıklarını yumuşak bir süngerle temizlemek yeterlidir
- Zeytinyağı kullanıldığı için yanma riski çok düşüktür; yanık kokusu oluşmaz
